European WHITE
Gupa III de varietate tip alb (Artichoke) nu dezvoltă tulpină pentru floare (cu gât moale). Este o plantă verticală semi-viguroasă. Datorită cățelului mare și suculent este soiul de usturoi cel mai folosit în Europa. Aroma blândă și gustul intens îl fac să fie cel mai folosit soi de usturoi din bucătaria internațională. Diametrul său nu este unul foarte mare, dar are căței mari și cărnoși. Deoarece are un număr mare de cămăși în jurul căpățânii are o durată mai îndelungată de conservare naturală.
Căpățâna
Căpățâni plate de dimensiune mare de culoare alba-argintie cu 10-12 căței cu compactare mare. Calibre disponibile de la 37 la 65 mm.
Conservarea
Pe termen mediu-lung în frigider și condiții naturale.
Căței
De dimensiune mare, de culoare alba.
Densitatea la semănat
1,000 – 1,200 kg/ha
Adâncime de semănat
2-4 cm.
Organoleptic
Aromă mediu înțepătoare persistentă și gust blând. Are un conținut bun de alicină.
Disponibilitate
Disponibilitate medie-întârziată, disponibil ca usturoi proaspăt de la începutul lui Iunie.