VIOLET SPRING
Are origini asiatice și mai este cunoscut și sub numelede Violet Chinese .Gupa IV de varietate tip violet (asiatic) dezvoltă tulpină pentru floare (cu gât dur). Are cămăși fine cu vinișoare violet. Poate ajunge la un calibru mai mare de 70 mm.
Căpățâna
Căpățîni plate de dimensiune mare de culoare albă cu dungi violet. Calibru: 37/41 mm, 45/50 mm, 50/55 mm, 55/60 mm, mai mare de 60 mm, mai mare de70 mm
Conservarea
Pe termen mediu în frigider și condiții naturale.
Căței
De dimensiune medie de culoare violet slab. 10-12 catei cu compactare joasă în căpățână. Se pretează foarte bine pentru curățarea mecanizată de cămașă.
Densitatea la semănat
1,000 – 1,300 kg/ha
Adâncime de semănat
2-4 cm.
Organoleptic
Aromă și gust intens, puțin înțepător, conținut mediu de alicină.
Disponibilitate
Răsărire prematură, disponibil ca usturoi proaspăt de la sfârșitul lunii Mai. Se poate păstra tot anul fără cămașă.